Aldin Dugonjic es graduado en “Estándares Halal y puntos de conexión con otros estándares” por el Departamento de Ingeniería de la Salud de la Universidad Politécnica de Estudios de la Salud de Zagreb. Aldin comenzó su tesina, titulada “Implementación del Estándar Halal HRN BAS 1049:2010 en Mataderos” en el año 2011, culminándola en el año 2013. Desde el primer momento, Aldin Dugonjic ha estado involucrado en el proceso de creación de un sistema de certificación Halal en la República de Croacia. Desde el año 2007 es auditor certificado de calidad Halal, y desde 2009 asesor de calidad Halal. Desde este mismo año, 2009, ostenta el cargo de Director Ejecutivo, formador y auditor en el Centro de Certificación de Calidad Halal.

El sr Dugonjic es autor de más de 12 ensayos que versan sobre el concepto Halal y la certificación Halal, los cuales ha presentado en conferencias nacionales e internacionales. Es miembro del Instituto Croata de Estándares, del Comité Técnico de productos Agro-alimentarios y sistemas de gestión de seguridad alimentaria, y también es miembro del Grupo de Trabajo CEN/BT 212 de alimentación Halal. Aldin Dugonjic también es Auditor Jefe ISO 9001:2008.